Hoje em dia, 75% dos clientes afirmam dar preferência às empresas com práticas sustentáveis e ficam mais satisfeitos ao saber que estão consumindo produtos sustentáveis. Nesse cenário, fazendas verticais urbanas como a Pink Farms – a maior da América Latina – se destacam por serem uma alternativa consciente e moderna na produção de hortaliças. Entre […]
Você já ouviu falar em carne de laboratório? Se sim, você já conhece um pouco da proposta de uma agtech: explorar a tecnologia para solucionar problemas da sociedade que envolvem o agro, como, no caso, o excesso de gases poluentes emitidos na pecuária. No período da pandemia, o investimento das empresas na transformação digital aumentou […]
Temperaturas cada vez mais altas em lugares frios, mais baixas em lugares tradicionalmente quentes, grandes secas, alagamentos, desmoronamentos ambientais… Você já deve ter passado por uma ou mais dessas situações, que, cada uma com a sua gravidade, impactam diretamente a nossa qualidade de vida. Nesse cenário, a sustentabilidade ganhou a visibilidade que há muito já […]
Com avanço das indústrias 4.0 e necessidade cada vez maior de resolver problemas de escala global, como crescimento populacional e escassez de água, a agricultura vertical vem sendo impulsionada e ganhando cada vez mais espaço no mundo inteiro. Estima-se, por exemplo, que em 2050 teremos 10 bilhões de pessoas no mundo. Para evitar expor parte […]
Desenhadas principalmente para solucionar problemas globais de sustentabilidade, como o desperdício de alimentos e a escassez de água, o setor de fazendas verticais está em pleno aquecimento e já estima triplicar em 5 anos, com um salto de R$ 3,31 bi de 2021 para R$ 9,7 bi em 2026, segundo análise da MarketandMarkets. Com a […]
A higienização correta dos alimentos é muito importante para evitar eventuais problemas de saúde, mas, ainda assim, é realizada por menos da metade dos brasileiros. Realizado em 2021 pelo Food Research Center, um estudo feito com 3.000 pessoas concluiu que mais da metade das pessoas (52,3%) não higienizam frutas corretamente, sendo que 27,4% usam água […]
Vegetais e hortaliças são componentes importantes de uma alimentação saudável, porém, são delicados e podem perecer rápido se não bem armazenados. Confira nossas dicas! Para que os alimentos estejam sempre fresquinhos e conservados, lembre-se primeiro de manter a geladeira higienizada, sem atingir temperaturas muito baixas, que possam congelar (e queimar) as folhas. Manter o eletrodoméstico […]
Verão Pink, Pink Tour, Saúde +Pink… quem acompanha a Pink Farms nas redes sociais, já deve ter visto alguma dessas expressões. Mas o que significa ser Pink, afinal?
Microgreens ou micro-verdes são, nada mais, nada menos, que vegetais em miniatura, pois tiveram seu crescimento interrompido pouco depois do nascimento das primeiras folhas. Isso garante a eles maior valor nutricional e um sabor com ainda mais personalidade.
Conhece aquela história de que uma criança tem que comer muito, pois está em fase de crescimento? Bom, ela é um pouco perigosa. Isso porque o paladar infantil está muito ligado à produção de serotonina – o hormônio da felicidade. Uma criança precisa, sim, comer bem. Mas se pouco tempo depois de comer,
